아사이베리 효능 아사이베리는 아마존 강 유역의 열대우림에서 자라는 작고 진한 보라색 열매입니다. 생김새는 블루베리와 비슷하지만, 그 속에 담긴 영양은 놀라울 정도로 풍부합니다. 저도 처음엔 '이름만 멋진 과일 아닐까?' 생각했는데, 알고 보니 슈퍼푸드 중에서도 손꼽히는 존재였어요. 아사이베리 국내산은 없을까?아사이베리 원산지아사이베리는 브라질 아마존 열대우림이 원산지입니다. 연평균 기온 25~30도, 습도 80% 이상을 유지해야 건강하게 자랄 수 있어요. 거의 매일 비가 오는 정글 기후에서 잘 자라는 특성 때문에, 특정 지역 외에서는 자연 재배가 어렵습니다.한국에서 아사이베리 재배 가능성우리나라는 뚜렷한 사계절과 겨울철 한파 때문에 야외에서 아사이베리를 키우는 것은 사실상 불가능합니다. 일부 식물원이나..
아스파라거스 효능, 요리아스파라거스 종류아스파라거스는 초록빛 그린, 하얀 화이트, 보랏빛 퍼플, 이렇게 세 가지가 대표적입니다. 그린 아스파라거스는 햇빛을 쬐며 자라서 초록색을 띠고, 맛은 아삭하면서도 살짝 씁쓸한 매력이 있습니다. 어느 날 친구가 그린 아스파라거스를 구워 소금만 뿌려줬는데, 어찌나 고소하던지 한입 베어물고 감탄했답니다. 화이트 아스파라거스는 햇빛을 차단한 채 키워 색이 하얗고, 맛은 부드럽고 달콤해서 유럽에서는 고급 식재료로 사랑받습니다. 퍼플 아스파라거스는 보랏빛을 띠는데, 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부해서 색깔도 예쁘고 건강에도 좋습니다. 살짝 단맛이 나서 생으로 먹어도 부담이 없습니다. 마트에서 퍼플 아스파라거스를 처음 봤을 때, 보랏빛이 반짝여서 도저히 그냥 지나칠 수가 없..
신장 결석 증상 신장 결석이란?"어머, 내 몸에 돌이 생겼다고요?"처음 들으면 고개를 갸웃하게 되지만, 실제로 많은 분들이 이 '돌' 때문에 고생하고 계세요. 신장 결석은 우리 몸의 콩팥, 즉 신장에 생기는 작은 돌덩이입니다. 이 돌은 소변 속 미네랄이나 산 성분이 뭉쳐서 생기는데요, 말 그대로 우리 몸 안에서 만들어진 조그마한 광물 같은 존재입니다. 친한 친구가 신장 결석으로 응급실을 간 적이 있었는데요. "진짜 출산 통증보다 더 아픈 것 같아"라고 말하더라고요. 허리 옆구리를 잡고 땀을 뻘뻘 흘리던 그 모습이 아직도 생생합니다. 신장 결석이 생기는 이유이런 돌은 왜 생기는 걸까요? 이유는 꽤 다양하지만, 의외로 일상적인 습관들이 결석을 부르는 원인이 되곤 합니다. 첫째, 물을 적게 마시는 습관입니..
심장마비 전조증상갑작스럽게 찾아오는 병 중 하나가 심장마비입니다.하지만 '갑자기'라는 말은 사실 조금 어폐가 있어요.몸은 꽤 오래전부터 조용히 신호를 보내고 있었거든요.그 신호들을 우리가 알아채지 못했을 뿐입니다. 가슴 통증, 단순한 압박이 아닙니다흔히 심장마비의 대표 증상은 가슴 통증으로 알려져 있습니다. 하지만 그 통증은 꼭 날카롭고 찌르는 듯하지 않을 수도 있습니다. 어떤 사람은 "가슴 위에 돌덩이가 올려진 느낌이었다"고 말하고, 또 어떤 사람은 "답답해서 숨을 깊게 못 쉬겠다"고 했습니다. 이렇게 묵직하거나 조이는 듯한 압박감은 특히 왼쪽에서 느껴지며, 5분 이상 지속될 경우에는 심장의 이상 신호일 수 있습니다. 왼쪽 팔 저림, 가벼운 증상으로 보지 마세요 심장과 연결된 신경들이 어깨나 팔로 이..
스테비아 설탕 커피믹스 “언니, 이 커피믹스 설탕 안 들었대.”지난주 사무실에서 후배가 슬쩍 내민 커피믹스. 달달한 향기에 조심스레 한 입 마셨는데, 오? 어라? 이거 왜 이렇게 달고도 가벼워?알고 보니 ‘스테비아’가 들어간 커피였다. 설탕이 아니라고? 그런데 왜 이렇게 기분 좋은 단맛이 나는 거지? 스테비아는 남미 파라과이 원산의 허브 식물 ‘스테비아 레바우디아나’에서 추출한 천연 감미료입니다. 단맛을 내는 성분인 ‘스테비오사이드’는 설탕보다 무려 200~300배 달지만, 칼로리는 거의 없는 게 특징이에요. 말하자면 단맛에 대한 죄책감을 덜어주는 존재랄까요? 당뇨 있는 아버지를 위해 단맛을 줄이던 시절, 우연히 발견한 스테비아 시럽. 그때 느꼈던 기분, “달콤함을 드려도 괜찮구나”라는 안도감. 그런..
숙변제거방법숙변이란 뭘까요?저희 엄마가 가끔 그러세요.“화장실은 매일 가는데 속이 왜 이렇게 더부룩하지?”그럴 때 저는 조심스레 “혹시 숙변 때문 아닐까?” 여쭤봅니다.숙변이란, 장 안에 오래도록 머물러 굳어버린 변을 말해요.일반적인 대변처럼 한 번에 나오는 게 아니라, 장 벽에 찰싹 들러붙어 있는 노폐물 덩어리라고 생각하시면 됩니다. 겉으로는 아무 문제 없어 보여도,숙변이 쌓이면 속이 더부룩하고 입맛도 떨어지고,심지어 피부까지 푸석푸석해지기도 해요.한마디로, 몸속에서 계속해서 ‘나가야 할 게 안 나가고 있다’는 뜻이죠. 숙변이 생기는 이유 제 친구 중에 사무실에서 하루 종일 앉아 있는 직장인이 있는데요, 그 친구는 매번 점심만 먹고 나면 속이 꽉 막힌 것 같대요. 배는 불편한데 변이 안 나오고,..
송라의 효능 송라란깊은 산속, 이른 아침 안개가 걷히기 전, 고요한 소나무 숲을 걷다 보면 낯선 생명체 하나가 눈에 들어옵니다. 나뭇가지 위에 솜털처럼 앉은 회백색의 덩어리. 가까이 다가가 들여다보면 부드러움보단 단단한 질감이 느껴지고, 숨죽인 듯 조용히 자리를 지킨 이 존재는 다름 아닌 송라입니다. 송라는 흔히 지의류(地衣類)로 분류되며, 균류와 조류가 공생하는 독특한 생명체입니다. 식물도, 동물도 아닌, 그 중간 어딘가에서 공존을 선택한 송라는 강한 생명력을 지녔음에도 성장 속도는 매우 느려 1년에 고작 몇 밀리미터 자라기도 어렵다고 알려져 있습니다. 그만큼 귀하고, 또 특별한 존재입니다. 소나무 송라송라는 이름에서도 알 수 있듯, 소나무와 인연이 깊습니다. 물론 참나무나 바위에서도 자라긴 하지만,..
송담 효능 복용법어느 날 산길을 걷다가 오래된 나무에 검푸른 넝쿨이 이리저리 휘감겨 있는 걸 보셨다면, 그게 바로 송담일 가능성이 큽니다. 멀리서 보면 소나무를 타고 자란 것 같기도 하고, 가까이서 보면 덩굴이 굵고 질긴 생김새를 하고 있지요. 송담은 자연 속 깊숙이 자리 잡고 있지만, 알고 보면 인체에 다양한 도움을 주는 귀한 약초입니다. 오늘은 송담이라는 식물의 정체부터 그 효능, 복용법, 주의점까지 차근차근 풀어보려 합니다. 송담이란송담(松曇)은 일명 담쟁이덩굴 또는 송담덩굴로 불리는 덩굴성 다년생 식물입니다. 주로 소나무, 느티나무, 참나무 같은 나무를 감고 자라며, ‘소나무를 덮는다’는 의미로 이름 붙여졌습니다. 우리나라 남부지방과 강원도 일부, 경상도 산간지대에서 자생하며, 예로부터 한방에서..
손발이 차가운 이유봄볕이 은근하게 따스해졌는데도 여전히 손이 시리고, 발끝에서부터 한기가 퍼져오는 느낌. 이런 경험, 혹시 있으신가요? 어떤 분은 “양말 두 겹에 장갑까지 껴도 얼음 같아요”라고 말하셨고, 또 어떤 분은 “여름인데도 찬 손발 탓에 냉장고 안에 들어가 있는 느낌”이라고 웃으며 말하셨습니다. 농담처럼 들리지만, 일상 속에서 반복되는 이 불편함은 체질이 아니라, 우리 몸이 보내는 조용한 경고일 수 있습니다. 손이 차가운 이유우리 몸에서 손은 심장에서 먼 위치에 있습니다. 그렇기에 혈액순환이 원활하지 않으면 손끝까지 따뜻한 피가 닿지 못하고, 차가운 느낌이 생기게 됩니다. 대표적인 원인은 혈관 수축과 혈류 저하인데요. 손발이 차가운 이유 겨울철이나 스트레스가 많은 날에는 교감신경이 과도하..
생지황의 효능 생지황이란?지황은 오랜 시간 동안 한의학에서 귀하게 여겨온 약초입니다. 그중에서도 ‘생지황’은 말 그대로 생(生), 즉 날것 그대로의 지황을 뜻합니다. 숙성이나 건조 과정을 거치지 않은 가장 자연 그대로의 형태죠. 한자로는 '生地黃'이라 적으며, 대지에서 자라난 귀한 뿌리라는 뜻을 품고 있어요. 지황은 지역에 따라 여름부터 가을 사이에 수확되며, 생지황으로 사용할 경우에는 바로 수확 후 깨끗이 세척해 즙을 내거나 달여 마시는 것이 일반적입니다. 전통적으로는 몸의 열을 내리고 피를 보충해주는 성질로 널리 알려져 있어, 오랫동안 한약재로 쓰여왔답니다. 생지황의 효능1. 피를 맑게 하고 기력을 끌어올리는 작용생지황의 효능 은 몸 안의 혈액을 생성하고, 흐름을 원활하게 도와주는 역할을 한다..
고사리 삶는법 + 손질법봄바람 불면 산과 들에는 고사리가 얼굴을 내밀기 시작합니다. 부드러운 고사리 줄기를 하나하나 따다 보면, 그 속엔 봄의 기운이 오롯이 담겨 있죠. 오늘은 직접 채취했거나 장에서 구입한 생고사리를 맛있게 손질하고 삶는 방법, 그리고 오래 두고 먹기 위한 건조법까지 하나하나 정리해드릴게요. 1. 고사리 손질법 – 먼저 깨끗하게 씻어주세요생고사리는 수확한 그대로라 흙이나 잔가지, 작은 벌레가 붙어 있을 수 있어요.흐르는 물에 살살 흔들며 1~2회 정도 씻어주기.결이 쉽게 상하니 세게 문지르지 말고 조심조심!특히 줄기 끝부분의 질긴 부분이 있다면 손으로 톡 끊어내세요. 2. 고사리 삶는 법 – 부드럽고 쓴맛 없이!고사리 삶는법 삶는 시간이 맛을 좌우해요. 너무 오래 삶으면 물컹해지..
산딸기 효능물안개가 걷히던 이른 아침, 외할머니 손잡고 뒷산을 오르던 기억이 나요. 한 손에는 작은 바구니, 다른 손엔 풀벌레 소리가 가득 담긴 공기. 바위 틈새로 고개를 내민 붉은 열매 하나. 그게 바로 산딸기였죠. 손끝에 닿자마자 터지는 새콤함, 혀끝에 퍼지는 햇살 냄새. 시간이 많이 흘렀지만, 그 순간의 맛은 아직도 제 기억 깊은 곳에 남아 있어요. 오늘은 그런 추억과 함께, 산딸기의 진짜 이야기를 풀어보려 해요. 산딸기란?산딸기, 그 이름만 들어도 왠지 숲속 새소리가 들리는 것 같죠? 산딸기는 장미과에 속한 식물로, 정식 이름은 'Rubus crataegifolius'입니다. 꽃은 작고 흰색이며, 시간이 지나면 그 자리에 새빨간 열매가 맺히지요. 이 열매는 산과 들, 강가에 자연스럽게 자라나..